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从冰箱里拿出来的冻肉,不要用水泡,教你1招,吃起来

发布日期:2020-06-15 06:07   来源:未知   阅读:

我个人对于烹饪还是比较讲究的,下厨的意义并不仅仅是饱腹,这个过程其实也是可以享受的,做菜就像是制作艺术品一般,只要你沉浸其中,就能感受到烹饪所带来的乐趣,这也是咱们享受生活的另外一种途径。

烹饪,要么就干脆不做,要做那就要做到最好,食材应该如何去食用,烹饪应该如何去优化,这都是咱们平时应该考虑到的东西,只有这样才能打造出真正令自己满意的菜品。哪怕是最为普通的冻肉,咱们也应该要尽量将它做得完美,而这恰好也正是咱们今天所要分享的东西,以后大家要牢记,从冰箱里拿出来的冻肉,不要用水泡,教你1招,吃起来和鲜肉一样。

一般人使用冻肉,肯定都是装到盆子里面,让用用自来水泡着解冻的,有些人比较赶时间的话,还会直接用热水去浸泡,这些操作的确是有着解冻的效果,但是却并不是很推荐大家使用,因为无论是怎么浸泡,猪肉自身的肉质口感与营养都会遭受到破坏,下面分享两个更加好用的方法,不仅解冻效率高,而且能保持肉的鲜味与口感,营养也不容易流失,学到赚到!

1、最好的办法往往也是最简单的,那就是将冰冻的肉先放到冷藏室,然后再放到室温,一步一步的慢慢解冻,这样鲜味基本不会有所流失,缺点就是需要花费很多时间,如果你时间比较足的话,那么这种方法就是适合你的。

2、准备一盆水,里面加点食盐搅匀,然后再将冻肉放进去解冻,另外还可以用刀叉沾上食醋直接插到肉块里面去,这样也能加速解冻,而且还可以防止细菌滋生!这种方法相对解冻较快,如果你着急使用,那么这招就很适合你。

#烹饪#解冻#冰箱收藏

1、最好的办法往往也是最简单的,那就是将冰冻的肉先放到冷藏室,然后再放到室温,一步一步的慢慢解冻,这样鲜味基本不会有所流失,缺点就是需要花费很多时间,如果你时间比较足的话,那么这种方法就是适合你的。

2、准备一盆水,里面加点食盐搅匀,然后再将冻肉放进去解冻,另外还可以用刀叉沾上食醋直接插到肉块里面去,这样也能加速解冻,而且还可以防止细菌滋生!这种方法相对解冻较快,如果你着急使用,那么这招就很适合你。