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胡萝卜丝炒鸡蛋,酸豆角五花肉,菠萝银耳羹,醋溜白菜的做法_健

发布日期:2020-08-01 04:25   来源:未知   阅读:

胡萝卜丝炒鸡蛋

食材:胡萝卜1根、鸡蛋2个、盐1茶勺、胡椒粉1克

做法:

1、鸡蛋加盐,料酒打撒,胡萝卜擦丝儿,也可以用刀切;

2、锅内倒入适量的油,倒入鸡蛋翻炒,接着盛出备用;

3、将胡萝卜倒入锅中大火快炒两分钟,翻炒断生即可;

4、接着倒入炒好的鸡蛋,加盐,胡椒粉翻炒均匀;

5、出锅装盘即可享用了。

酸豆角五花肉

食材:五花肉,酸豆角,小米椒,尖椒一个,葱姜蒜,料酒,酱油,白糖,鸡精,盐

做法:

1、五花肉切小丁,小米椒和尖椒切圈,酸豆角切成小段,姜蒜切片备用。

2、热锅下油,下五花肉炒至出油,下酱油,料酒,盐,翻炒均匀。

3、然后下小米椒,姜蒜,翻炒,倒入酸豆角和尖椒翻炒两分钟,放鸡精,白糖,翻炒均匀就可起锅,撒上葱花就好了。

菠萝银耳羹

食材:银耳50g、莲子30g、冰糖40g、枸杞10g、菠萝块100g

做法:

1、银耳浸泡20分钟,摘去根蒂,枸杞清水浸泡;

2、大火煮沸加入莲子;

3、转小火炖60分钟,加入冰糖、菠萝块、枸杞;

4、小火炖10分钟即可出锅。

醋溜白菜

原料:大白菜、红尖椒、姜末

做法:

1、大白菜洗净切片,红尖椒切片。

2、起锅油热后,先放入姜末和红尖椒,然后倒入大白菜一起翻炒,再加少许盐、糖、酱油、香醋、蘑菇精调味,最后勾芡出锅。#翻炒#酸豆角#胡萝卜收藏

菠萝银耳羹

食材:银耳50g、莲子30g、冰糖40g、枸杞10g、菠萝块100g

做法:

1、银耳浸泡20分钟,摘去根蒂,枸杞清水浸泡;

2、大火煮沸加入莲子;

3、转小火炖60分钟,加入冰糖、菠萝块、枸杞;

4、小火炖10分钟即可出锅。

醋溜白菜

原料:大白菜、红尖椒、姜末

做法:

1、大白菜洗净切片,红尖椒切片。

2、起锅油热后,先放入姜末和红尖椒,然后倒入大白菜一起翻炒,再加少许盐、糖、酱油、香醋、蘑菇精调味,最后勾芡出锅。